La proposta gastronomica cittadina, ormai, è poliglotta e parla quasi tutte le lingue del mondo, con l’Oriente che fa la parte del leone. Negli anni Ottanta vi fu un proliferare di ristoranti cinesi, quasi tutti “low cost”, ma oggi sono più pochi; dominano incontrastati i locali giapponesi con anche qualche indirizzo che si rifà ad altre culture vicine quali la Corea o il Vietnam. Proprio partendo da questa costatazione, Elisa e Michela, due giovani imprenditrici cinesi, hann