top of page
Il (mio) lato critico
di Alessandro Felis
Cerca
alessandro felis
3 novTempo di lettura: 2 min
Aria nuova alle OGR!
Uno dei miei luoghi preferiti, un cuore pulsante della città che da quando è tornato a rivivere offre molteplici soluzioni per viverlo, a...
36 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
17 agoTempo di lettura: 2 min
La Mugnaia che affascina
Tavola indicata per coloro che non amano la banalità
238 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
26 lugTempo di lettura: 2 min
Al Bistrot Sunsì, Langhe ma anche mare!
Sunsì! Sono qui in Piemontese. Non ho chiesto il motivo di queste nome e quindi mi tocca ipotizzare, immaginare. Sono qui che ti aspetto,...
107 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
5 magTempo di lettura: 3 min
Presa Visione
Finalmente una giornata di sole dopo l’inizio primavera piovoso che, se non altro, scongiura, per ora, la carenza idrica per le nostre...
266 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
30 aprTempo di lettura: 2 min
Chiamala trattoria!
Torino ti stupisce sempre, non è solo un claim, ma un’appurata realtà. Limitandomi al mio settore professionale, mi viene da pensare e...
781 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
25 febTempo di lettura: 3 min
Cena Super 8
Ho conosciuto o, per tutta sincerità, non ho conosciuto, almeno de visu, Gabriele Gorlato a fine febbraio 2020. Dovevamo incontrarci a...
358 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
28 genTempo di lettura: 3 min
Acquaro - Torino, con gusto!
Ho incontrato Claudio Lochiatto, più volte negli ultimi anni, in alcune delle cucine più blasonate di Torino. Sempre sorridente, educato,...
687 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
23 dic 2023Tempo di lettura: 2 min
Regalo di Natale ... sabaudo
Innumerevoli sono le volte in cui sono passato davanti a questo ristorante che, arrivando di fronte alla Palazzina di Caccia di Stupinigi...
167 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
22 dic 2023Tempo di lettura: 2 min
Piola d’origine controllata
Ho conosciuto Fabrizio Lamberti, poco meno di un anno fa, tramite l’amico Luca Trivellato, responsabile commerciale della cantina Bel...
136 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
29 nov 2023Tempo di lettura: 2 min
Il mondo in un locale
L’autunno mite non è più una novità ma sicuramente invita a passeggiare per la città che riveste il suo abito più bello per ospitare per...
59 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
4 ago 2023Tempo di lettura: 3 min
Tekum, piace ai cuochi e … a me!
Bello che sia un cuoco a chiamarti per consigliarti di andare a provare la cucina di un collega che merita! Se poi la telefonata arriva...
931 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
12 lug 2023Tempo di lettura: 3 min
Spazio (7) alle persone
Ho già scritto diverse volte del ristorante della Fondazione Sandretto Re Rebaudengo e non mi soffermerò quindi sulla descrizione degli...
87 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
30 giu 2023Tempo di lettura: 2 min
Bacalhau, il merluzzo a Torino
La storia del merluzzo è complessa, curiosa, bella da raccontare e ascoltare e, come spesso avviene, incontra la leggenda. Dal XII °...
59 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
2 giu 2023Tempo di lettura: 3 min
Da Napoli a Tokyo, in pochi metri
I casi della vita non finiscono mai di stupirmi e Torino riserva sempre piacevoli sorprese, anche se in questo caso specifico, la città...
77 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
7 mag 2023Tempo di lettura: 2 min
Passaparola… non dico altro!
Era da parecchio tempo che mi consigliavano di venire in questo locale del centro storico di Vinovo e finalmente martedì scorso sono...
81 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
11 apr 2023Tempo di lettura: 2 min
Primavera di gusto a Torino!
Nulla è più rassicurante del ritrovare persone, nomi, locali e situazioni che già conosci e apprezzi. Negli ultimi giorni ho visitato due...
175 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
12 mar 2023Tempo di lettura: 2 min
M|A, da provare assolutamente.
Antonio Capolongo e la moglie Miriam Morrone, origine siciliane e pugliesi lui, calabresi e venete lei, hanno entrambi fatto la scuola...
176 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
22 gen 2023Tempo di lettura: 2 min
Naomi e Simone, si ricomincia da tre.
Potrà sembrare strano ma non ero mai stato nel centro storico di Avigliana. Così vicino e così lontano da Torino. Ci voleva un altro...
236 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
15 dic 2022Tempo di lettura: 2 min
Bionda, muscolosa e francese
Il Magico Paese di Natale di Asti e Govone, anche quest’anno, accoglie il progetto di promozione e valorizzazione della razza bovina da...
32 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
25 nov 2022Tempo di lettura: 2 min
Piccolo Lord, grande cucina!
Avevo spesso sentito parlare di questo ristorante ma non avevo mai avuto l’occasione di recarmici. Il nome mi affascinava e mi riportava...
118 visualizzazioni0 commenti
bottom of page