Sin dal nome del locale, si intuisce che le bollicine sono il filo conduttore della carta dei vini e, dopo la visita, si può tranquillamente affermare che sono l’essenza di questa piccola enclave di benessere nel cuore della rinomata arteria pedonale della città alle porte di Torino. Per gli spumanti, Champagne in primis, l’indicazione dell’assenza di dosaggio, pas dosé nella lingua di Molière sta a indicare che siamo in una fascia di vini per intenditori, duri e puri verrebb

La proposta gastronomica cittadina, ormai, è poliglotta e parla quasi tutte le lingue del mondo, con l’Oriente che fa la parte del leone. Negli anni Ottanta vi fu un proliferare di ristoranti cinesi, quasi tutti “low cost”, ma oggi sono più pochi; dominano incontrastati i locali giapponesi con anche qualche indirizzo che si rifà ad altre culture vicine quali la Corea o il Vietnam. Proprio partendo da questa costatazione, Elisa e Michela, due giovani imprenditrici cinesi, hann

Così inizia la maggior parte delle favole, così si disegna il tempo dei ricordi quando viene rievocato o quando ti trovi a rivivere...

Ero passato davanti a questo locale tante volte, nel cuore di Porta Palazzo, in un’ambientazione che strizza l’occhio a certi quartieri...

Non sono un gran frequentatore della montagna e conosco poco le Valli di Lanzo. Incipit peggiore per un articolo su un locale ubicato...

Ero stato da Carlo Marocco, nel 2020, a ottobre precisamente, in quell’anno marchiato dal Covid con tutte le difficoltà e la tristezza...

“ Sono passati in fretta, troppo in fretta sai, dieci anni ormai ”, cantava Demis Roussos, nella cover dell’originale francese di Revaux...

Quante volte sono passato davanti a questa costruzione inaugurata nel 1920 senza mai farci più di tanto caso? Eppure il motovelodromo,...

Quante volte mi chiedono “ma per mangiare la vera cucina piemontese a Torino dove si va?”.  E poi aggiungono “conosco tanti locali ma in...

Amedeo VI di Savoia , Conte di Savoia  e  Conte d'Aosta  e  Moriana  dal  1343  al  1383 , fu soprannominato il Conte Verde per la sua...

Uno dei miei luoghi preferiti, un cuore pulsante della città che da quando è tornato a rivivere offre molteplici soluzioni per viverlo, a...

Tavola indicata per coloro che non amano la banalità

Sunsì! Sono qui in Piemontese. Non ho chiesto il motivo di queste nome e quindi mi tocca ipotizzare, immaginare. Sono qui che ti aspetto,...

Finalmente una giornata di sole dopo l’inizio primavera piovoso che, se non altro, scongiura, per ora, la carenza idrica per le nostre...

Torino ti stupisce sempre, non è solo un claim, ma un’appurata realtà. Limitandomi al mio settore professionale, mi viene da pensare e...

Ho conosciuto o, per tutta sincerità, non ho conosciuto, almeno de visu, Gabriele Gorlato a fine febbraio 2020. Dovevamo incontrarci a...

Ho incontrato Claudio Lochiatto, più volte negli ultimi anni, in alcune delle cucine più blasonate di Torino. Sempre sorridente, educato,...

Innumerevoli sono le volte in cui sono passato davanti a questo ristorante che, arrivando di fronte alla Palazzina di Caccia di Stupinigi...

Ho conosciuto Fabrizio Lamberti, poco meno di un anno fa, tramite l’amico Luca Trivellato, responsabile commerciale della cantina Bel...

L’autunno mite non è più una novità ma sicuramente invita a passeggiare per la città che riveste il suo abito più bello per ospitare per...