L'olivicoltura è diffusa in modo praticamente esclusivo nei paesi che si affacciano sul Mediterraneo. L’Italia è il secondo produttore...

Una cuoca, Dante, un sacerdote e un vignaiolo, di formazione botanico, non sono personaggi in cerca d’autore, semmai gli attori di due...

Il tempo del Silenzio Vorrei essere un filosofo, un filologo o un linguista perché vorrei capire, approfondire, scrutare il significato...

Finisce l’anno, un altro anno finisce e nei prossimi giorni, nel mondo, saranno stappate milioni di bottiglie di vino, in maggioranza...

Mercoledì 27 giugno alle ore 21.30 con il concerto dell’Orchestra Klassika di San Pietroburgo è iniziata Torino Estate Reale. A capo...

L’incipit può sembrare blasfemo ma al contrario vuole essere lo spunto di una riflessione seria che, udite udite, già parte invertendo...

“Anno nuovo, vita nuova” e le tante amenità di rito in questi giorni suonano sempre più vuote. Oggi gli auguri si ricevono via w app e...

Non passa giorno senza che mi ritrovi a criticare la pletora di personaggi che sentenzia su cibo, vino e cuochi, senza averne il benché...

Quanti luoghi comuni sul Natale e sulle festività di fine anno ormai alle porte! La condivisione del lieto evento, della luce che ha...

Per una volta, o per lo meno per la prima volta in questa rubrica, vorrei affrontare un argomento che potrebbe suonare come una campana...

Ormai la ristorazione gode di una notorietà, spesso fittizia, che porta la cucina da necessità e piacere a fenomeno di moda. L’iniziale...