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Alessandro Felis
- 24 dic 2018
- 3 min
Bolle, bollicine e bolle di sapone
Finisce l’anno, un altro anno finisce e nei prossimi giorni, nel mondo, saranno stappate milioni di bottiglie di vino, in maggioranza spu...
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Alessandro Felis
- 30 giu 2018
- 3 min
Dal delta della Neva al Po, la musica del cuore.
Mercoledì 27 giugno alle ore 21.30 con il concerto dell’Orchestra Klassika di San Pietroburgo è iniziata Torino Estate Reale. A capo dell...
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Alessandro Felis
- 11 feb 2018
- 2 min
Sanremo, San Valentino e Quaresima
L’incipit può sembrare blasfemo ma al contrario vuole essere lo spunto di una riflessione seria che, udite udite, già parte invertendo l’...
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Alessandro Felis
- 4 gen 2018
- 2 min
2018. Anno del Cibo e degli insetti in cucina!
“Anno nuovo, vita nuova” e le tante amenità di rito in questi giorni suonano sempre più vuote. Oggi gli auguri si ricevono via w app e un...
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Alessandro Felis
- 25 dic 2017
- 3 min
Chansong! We sing en français!
Non passa giorno senza che mi ritrovi a criticare la pletora di personaggi che sentenzia su cibo, vino e cuochi, senza averne il benché m...
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Alessandro Felis
- 14 dic 2017
- 2 min
White or red or sparkling Christmas?
Quanti luoghi comuni sul Natale e sulle festività di fine anno ormai alle porte! La condivisione del lieto evento, della luce che ha illu...
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Alessandro Felis
- 5 mar 2017
- 3 min
Non di solo pane... tempo di digiuno
Per una volta, o per lo meno per la prima volta in questa rubrica, vorrei affrontare un argomento che potrebbe suonare come una campana s...
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Alessandro Felis
- 22 gen 2017
- 2 min
Ciak, si cucina!
Ormai la ristorazione gode di una notorietà, spesso fittizia, che porta la cucina da necessità e piacere a fenomeno di moda. L’iniziale i...
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