alessandro felis
Bricks To Go
Nelle mie lunghe passeggiate quotidiane ho scoperto, relativamente di recente, queste vie non così lontano da casa mia ma defilate dai...
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Il (mio) lato critico
di Alessandro Felis
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alessandro felis
- 17 ago
- 2 min
La Mugnaia che affascina
Tavola indicata per coloro che non amano la banalità
217 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
- 26 lug
- 2 min
Al Bistrot Sunsì, Langhe ma anche mare!
Sunsì! Sono qui in Piemontese. Non ho chiesto il motivo di queste nome e quindi mi tocca ipotizzare, immaginare. Sono qui che ti aspetto,...
88 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
- 25 lug
- 2 min
Parlapà che biscotto!
Parafrasando il testo di una canzone di Demis Roussos ripresa poi da Michel Sardou in Francia “sono passati in fretta, vent’anni già!”. ...
44 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
- 19 lug
- 3 min
Adriano Marco e Vittorio, la Langa che mi piace!
Ero venuto la prima volta a visitare la cantina Adriano, cinque anni fa. Ci siamo ritrovati più volte nelle numerose manifestazioni che,...
56 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
- 6 lug
- 4 min
Cantina Teo Costa: i giardini dell'oro e dell'argento
Due ori e due argenti al concorso mondiale di Bruxelles Le vigne non sono forse degli splendidi giardini? Certo, necessitano del lavoro...
21 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
- 3 lug
- 2 min
GALUP D'AMARE, SEMPRE!
Da rispettoso delle tradizioni, ogni tanto mi trovo in difficoltà davanti a qualche innovazione che le infrange. Una di queste, il...
27 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
- 5 mag
- 3 min
Presa Visione
Finalmente una giornata di sole dopo l’inizio primavera piovoso che, se non altro, scongiura, per ora, la carenza idrica per le nostre...
263 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
- 2 mag
- 2 min
Senna ... il gusto di correre!
Da grande amante delle auto, quelle vere - con il motore termico per intenderci - non gli aspirapolvere a quattro ruote con presa, sono...
33 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
- 30 apr
- 2 min
Chiamala trattoria!
Torino ti stupisce sempre, non è solo un claim, ma un’appurata realtà. Limitandomi al mio settore professionale, mi viene da pensare e...
730 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
- 28 apr
- 2 min
Galup e Ruchè, piemontesi nell’anima
Tra i tanti eventi enogastronomici cui ho partecipato negli ultimi giorni, due mi sono particolarmente rimasti impressi perché inerenti...
38 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
- 28 feb
- 2 min
Whisky o whiskey?
Per il vermouth (o vermut o wermut) le diverse grafie stanno solo a significare le variazioni lessicali nazionali: francese, italiana o...
82 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
- 25 feb
- 3 min
Cena Super 8
Ho conosciuto o, per tutta sincerità, non ho conosciuto, almeno de visu, Gabriele Gorlato a fine febbraio 2020. Dovevamo incontrarci a...
354 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
- 18 feb
- 2 min
Ecuador sabaudo
Federico Ricatto, che amo definire l’uomo del vermouth, mi aveva accennato la scorsa estate che, a Torino, stava per nascere una...
995 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
- 28 gen
- 3 min
Acquaro - Torino, con gusto!
Ho incontrato Claudio Lochiatto, più volte negli ultimi anni, in alcune delle cucine più blasonate di Torino. Sempre sorridente, educato,...
686 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
- 23 dic 2023
- 2 min
Regalo di Natale ... sabaudo
Innumerevoli sono le volte in cui sono passato davanti a questo ristorante che, arrivando di fronte alla Palazzina di Caccia di Stupinigi...
167 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
- 22 dic 2023
- 2 min
Piola d’origine controllata
Ho conosciuto Fabrizio Lamberti, poco meno di un anno fa, tramite l’amico Luca Trivellato, responsabile commerciale della cantina Bel...
131 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
- 21 dic 2023
- 2 min
Famiglia Morra, perle dal Roero
La storia della famiglia Morra è simile a quella di tante altre realtà contadine, in questa terra di Roero dove le colline sfumano verso...
60 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
- 18 dic 2023
- 2 min
Mannarino raddoppia a Torino!
In meno di sei mesi, sono stato due volte, in via IV Marzo, a cena nel secondo locale torinese de Il Mannarino, il giorno...
58 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
- 15 dic 2023
- 3 min
Torino Liberty
L’enogastronomia è il mio settore, il mio ambito lavorativo e la passione che mi spinge a guardare sempre oltre all’etichetta del vino,...
45 visualizzazioni0 commenti
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