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alessandro felis
- 22 nov 2020
- 2 min
Il Magico Paese di Natale di Govone
In questo 2020, annus horribilis, tutto viene stravolto; la tristezza e il dolore pervadono le nostre esistenze ma la forza della Festa p...
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alessandro felis
- 29 ott 2020
- 2 min
Langa e Giappone vanno a braccetto
Ho conosciuto Simone e Naomi tre anni fa a Piossasco nel loro primo angolo di cultura tradizionale nipponica a Piossasco dove lungi da st...
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alessandro felis
- 26 ott 2020
- 2 min
Carne e salute
Il 6 ottobre scorso nella romantica e sempre apprezzata ambientazione di Palazzo Ceriana Mayneri, il Coalvi - Consorzio di Tutela della R...
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alessandro felis
- 24 ott 2020
- 2 min
IL NIZZA E’…
Dal 2 al 5 ottobre scorsi, Nizza Monferrato è stata più Nizza che mai, tutta assorbita dalla celebrazione autunnale della Docg che prende...
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alessandro felis
- 16 ott 2020
- 3 min
Fenêtre sur le Mont Blanc, Champagne, chocolat
È il 15 settembre e l’estate non vuole lasciarci; in fondo in quest’anno così strano e difficile un supplemento di calore è il benvenuto ...
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alessandro felis
- 4 ott 2020
- 2 min
Bello ritrovarsi al Turin Palace Hotel!
Quando nel 2015 avevo riaperto il Turin Palace avevo scritto che i Torinesi ritrovano il “loro albergo”. Dopo anni di lavoro la città si ...
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alessandro felis
- 2 ott 2020
- 2 min
Vermouth a tutto pasto!
Orrmai il mio amore per il vermouth è di dominio pubblico. Sarà perché la mia famiglia è originaria di Bioglio, paese dove nacque anche A...
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alessandro felis
- 11 ago 2020
- 2 min
Nasce l’Albugnano 549, vino d’eccellenza
Non è un segreto per nessuno, amo il Nebbiolo più di ogni altra uva, sotto tutte le sue forme e lo ritengo il principe indiscusso dei...
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alessandro felis
- 17 lug 2020
- 2 min
Che Bella Verbania con Che Bolle!
Che Bolle! Il nome dell’evento è fuorviante. Potremmo pensare a una manifestazione per soli vini spumanti ma non è così. In fondo ce ne s...
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Alessandro Felis
- 4 mag 2020
- 2 min
Bismarck: e il panino diventa importante!
Il secondo degli otto panini programmati dal vulcanico Mago – neanche più sua madre lo chiama Marcello come confida lui stesso – ha un sa...
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Alessandro Felis
- 22 dic 2019
- 2 min
Nasce L’Albero delle Bontà, gioiscono i gourmet.
In riva al Po a Torino presso il Circolo Eridano, atmosfere di altri tempi, fascino rétro, ambienti un po’ fané ma sommessamente sabaudi....
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Alessandro Felis
- 16 nov 2019
- 2 min
Baratti & Milano, la storia che seduce
Martedì 29 ottobre: è in carrozza che vorrei raggiungere la fascinosa Piazza Castello. Mentre davanti al Caval ‘d Brons il salotto torine...
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Alessandro Felis
- 2 nov 2019
- 2 min
Il panettone è… siciliano
La leggenda vuole che il panettone nasca a Milano e molti anni dopo trovi terreno fertile in Piemonte dove con la glassa di nocciole dive...
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Alessandro Felis
- 4 ott 2019
- 1 min
Gente di Lago e di Fiume!
Il prossimo fine settimana – 6 e 7 ottobre – l’Isola dei Pescatori, perla del Lago Maggiore, si anima con la seconda edizione di GENTE DI...
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alessandro felis
- 30 set 2019
- 2 min
Zafferano in greco si dice Krokos Kozani
Parlare di zafferano a un gastronomo riporta inevitabilmente al risotto alla milanese ma sarebbe troppo riduttivo non pensare all’importa...
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Alessandro Felis
- 19 set 2019
- 2 min
La Pasta di Torino festeggia
70 sono gli anni dell’azienda, 80 le primavere dell’inossidabile padrone di casa e 90 i tipi di pasta proposti. Basterebbero questi numer...
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