alessandro felis21 gen2 minIl gusto del Magico Paese di NataleIl Magico Paese di Natale nelle Terre Unesco che nella sua nuova veste oltre a Govone ha coinvolto anche Asti, quest’anno ha scalato la...
alessandro felis2 ott 20212 minIl Castellinaldo diventa sottozona del Barbera d’Alba DocIl Barbera o la Barbera, non risolveremo mai l’annoso dilemma, che raramente si solleva per gli altri vini! Ma nessun dubbio...
alessandro felis26 lug 20213 minDom Pérignon, da Hautvillers alle Valli di Lanzo.Lo devo ammettere pur essendo italo-francese non mi era mai capitato di festeggiare il 14 luglio. Anche se il mio lato transalpino è...
alessandro felis9 lug 20212 minChampagne en liberté!Ho sempre fatta mia la dichiarazione attribuita a Bismarck: “il mio nazionalismo si ferma davanti allo Champagne”. Più che un vino, una...
alessandro felis3 lug 20212 minTerre Alfieri, crescono ancora le denominazioni piemontesiIl Piemonte del vino è in continuo fermento e il numero delle denominazioni in perenne evoluzione. Il 18 giugno scorso presso l’Enoteca...
alessandro felis30 mag 20212 minBorn in TuscanyTre prodotti, tre consorzi per un tuffo nella Toscana del gusto con il denominatore comune della grande qualità e dei riconoscimenti...
alessandro felis10 mag 20213 minGiro del Monferrato, tre tappe imperdibili!Erano mesi che con l’amico Davide Canina parlavamo di questa giornata. Un percorso creato su misura per farmi incontrare alcuni suoi...
alessandro felis22 nov 20202 minIl Magico Paese di Natale di GovoneIn questo 2020, annus horribilis, tutto viene stravolto; la tristezza e il dolore pervadono le nostre esistenze ma la forza della Festa...
alessandro felis29 ott 20202 minLanga e Giappone vanno a braccettoHo conosciuto Simone e Naomi tre anni fa a Piossasco nel loro primo angolo di cultura tradizionale nipponica a Piossasco dove lungi da...
alessandro felis26 ott 20202 minCarne e salute Il 6 ottobre scorso nella romantica e sempre apprezzata ambientazione di Palazzo Ceriana Mayneri, il Coalvi - Consorzio di Tutela della...
alessandro felis24 ott 20202 minIL NIZZA E’…Dal 2 al 5 ottobre scorsi, Nizza Monferrato è stata più Nizza che mai, tutta assorbita dalla celebrazione autunnale della Docg che prende...
alessandro felis16 ott 20203 minFenêtre sur le Mont Blanc, Champagne, chocolatÈ il 15 settembre e l’estate non vuole lasciarci; in fondo in quest’anno così strano e difficile un supplemento di calore è il benvenuto...
alessandro felis4 ott 20202 minBello ritrovarsi al Turin Palace Hotel!Quando nel 2015 avevo riaperto il Turin Palace avevo scritto che i Torinesi ritrovano il “loro albergo”. Dopo anni di lavoro la città si...
alessandro felis2 ott 20202 minVermouth a tutto pasto! Orrmai il mio amore per il vermouth è di dominio pubblico. Sarà perché la mia famiglia è originaria di Bioglio, paese dove nacque anche...
alessandro felis11 ago 20202 minNasce l’Albugnano 549, vino d’eccellenza Non è un segreto per nessuno, amo il Nebbiolo più di ogni altra uva, sotto tutte le sue forme e lo ritengo il principe indiscusso dei...
alessandro felis17 lug 20202 minChe Bella Verbania con Che Bolle!Che Bolle! Il nome dell’evento è fuorviante. Potremmo pensare a una manifestazione per soli vini spumanti ma non è così. In fondo ce ne...
Alessandro Felis4 mag 20202 minBismarck: e il panino diventa importante!Il secondo degli otto panini programmati dal vulcanico Mago – neanche più sua madre lo chiama Marcello come confida lui stesso – ha un...
Alessandro Felis22 dic 20192 minNasce L’Albero delle Bontà, gioiscono i gourmet.In riva al Po a Torino presso il Circolo Eridano, atmosfere di altri tempi, fascino rétro, ambienti un po’ fané ma sommessamente sabaudi....
Alessandro Felis18 dic 20192 minGrappa experience: dalle vinacce, un mondo di gusti da … abbinare.Conosco ormai Davide Pinto da alcuni anni e stargli dietro non è affatto facile. Detto da uno che sta raramente fermo e che quando non lo...