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Il (mio) lato critico
di Alessandro Felis
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L’appetito cresce
Avevo conosciuto Liliana Sanchez e il marito Giuseppe Caltagirone , alcuni anni fa, allorché gestivano la caffetteria cioccolateria MamyCao in piazza Solferino, a Torino. Dopo un po’ di anni, come capita spesso nel mondo della gastronomia, e non solo, ci si ritrova in altre situazioni. Questa volta, in corso Rosselli, praticamente largo Orbassano, con Giuseppe a proporre pizze al taglio, in una moderna bottega il cui nome LieviTo riporta alle origini degli impasti, senza m

alessandro felis
4 aprTempo di lettura: 2 min


M|A, da provare assolutamente.
Antonio Capolongo e la moglie Miriam Morrone, origine siciliane e pugliesi lui, calabresi e venete lei, hanno entrambi fatto la scuola...

alessandro felis
12 mar 2023Tempo di lettura: 2 min


Civicouno: il locale che non c’era
Parafrasando Gino Paoli mi verrebbe da scrivere “eravamo tanti amici e un bar” anche se bar è errato, molto riduttivo per definire questo...

alessandro felis
11 giu 2021Tempo di lettura: 2 min
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