Ho conosciuto i fratelli Corgiat Mecio a un convegno sulle tradizioni enogastronomiche e Lorenzo Simone, viticoltore di Levone, che me li aveva presentati, mi aveva promesso che saremmo andati a trovarli nella loro pasticceria. Lo abbiamo fatto dopo quasi un anno. Non ero mai stato a Forno Canavese, mi aspettavo una vecchia bottega di paese, ho trovato una ridente dimora, moderna, costruita con gusto eccelso, che ospita oltre al bel locale di vendita, il laboratorio e le ab

Difficile definire il locale di Jacopo Pistone. Panetteria? Pasticceria? Caffetteria? Lounge bar? Senza l’impellente bisogno di farlo...

Il secondo anno delle ATP Finals a Torino è un evento che non è passato inosservato e che ha portato i riflettori del mondo sulla nostra...

Lo sanno tutti che amo i panettoni semplici, quelli tradizionali - piemontese e milanese - sono i miei preferiti; così come per le pizze,...