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Il (mio) lato critico
di Alessandro Felis
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Vermouth Tetti Battù, doppio brindisi col Chardonnay
Conosco la famiglia Cometto da quando si è lanciata nell’avventura gastronomica con l’apertura di Opera. Come si suole dire, l’appetito...

alessandro felis
28 magTempo di lettura: 2 min


Conte Verde, pausa golosa per ogni momento
Amedeo VI di Savoia , Conte di Savoia e Conte d'Aosta e Moriana dal 1343 al 1383 , fu soprannominato il Conte Verde per la sua...

alessandro felis
22 febTempo di lettura: 3 min


Poggio ridente, felicità nel bicchiere
Una coppia di amici mi aveva parlato di questa cantina, nel novembre scorso, consigliandomi di andare a conoscerli. Un suggerimento...

alessandro felis
23 genTempo di lettura: 3 min


Ecuador sabaudo
Federico Ricatto, che amo definire l’uomo del vermouth, mi aveva accennato la scorsa estate che, a Torino, stava per nascere una...

alessandro felis
18 feb 2024Tempo di lettura: 2 min


Dante, Don Guglielmo e l’Inferno
Una cuoca, Dante, un sacerdote e un vignaiolo, di formazione botanico, non sono personaggi in cerca d’autore, semmai gli attori di due...

alessandro felis
23 gen 2021Tempo di lettura: 3 min


Vermouth a tutto pasto!
Orrmai il mio amore per il vermouth è di dominio pubblico. Sarà perché la mia famiglia è originaria di Bioglio, paese dove nacque anche...

alessandro felis
2 ott 2020Tempo di lettura: 2 min
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