• Alessandro Felis

Il Galateo della tavola


La sala conferenze di Confartgianato Torino, alle ore 20.30 del lunedì 30 gennaio ultimo corso era gremita ! Grande interesse e curiosità hanno suscitato alcuni aneddoti, storie, fatti e superstizioni all'origine delle norme di comportamento che tutte le persone - ben educate - dovrebbero adottare a tavola. Nella pagina "divagazioni",mese dopo mese scopriremo le principali norme di bon ton .... Un piccolo aperitivo, un invito a leggere i prossimi post: Alexandre Grimod de la Reynière (1758 – 1837), il primo cirtico gastronomico della storia diceva: ""Il numero di 13 persone a tavola sarebbe da temere nel caso che ci fosse cibo solo per dodici."

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