Nel cuore di Borgo Po, uno dei quartieri più suggestivi della città, a pochi metri dalla Gran Madre di Dio, via Monferrato, da quando è stata pedonalizzata è rinata e vive al ritmo dei numerosi locali che ne costellano il cammino. Da undici anni, Diego e Denis Lamarca regnano incontrastati nel locale che evolve sempre e regolarmente. Le mie prime visite sono di più di 7 anni fa, prima di una ristrutturazione completa degli ambienti e, oggi, scopro nuovamente alcune novità, co

Lunedì scorso, con alcuni colleghi, sono stato accolto da Daniele Casetta e dalla sua famiglia a Montà d’Alba, presso la cantina che una volta si chiamava Franco Casetta, dal nome del padre. Ma, come ci racconterà l’attuale titolare, dopo avere superato il primo momento di diffidenza tutta piemontese, “ci sono troppi Casetta in zona e dovevamo differenziarci”. E così l’azienda nata nel 1965 diventa Poderi Vaiot, un nome apparentemente strano che deriva dalla piccola zappa,

Non partecipavo agli eventi di Eataly da tanto tempo e, alcuni giorni fa, l’aperitivo di presentazione del Natale era un’ottima...

Il Consorzio Alta Langa nato nel 2001 conta oggi 50 case spumantiere associate, 90 vignerons e una produzione di 3 milioni di bottiglie....