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Il (mio) lato critico
di Alessandro Felis
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Signorvino, sempre più Torinese
Martedì 2 aprile, l’insegna sinonimo di “enoteca con cucina” ha inaugurato il quarto locale torinese dopo quelli di Grugliasco presso il...

alessandro felis
11 aprTempo di lettura: 3 min
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Villa Matilde, eleganza nel cuore del Canavese
È sempre così, conosci molti posti e tante volte ti sfuggono quelli vicino a casa. Percorro il Canavese in lungo e in largo da anni per...

alessandro felis
21 giu 2022Tempo di lettura: 2 min
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Il locale, anzi la casa che vorresti sempre visitare!
Quando Massimo Perra mi ha chiesto di accompagnarlo a Rivarolo per scoprire insieme il nuovo locale inaugurato da pochissimi mesi da...

alessandro felis
20 feb 2022Tempo di lettura: 3 min
514 visualizzazioni
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Combo Torino: cucina alla grande.
Ho conosciuto Alessandro Uccheddu un po’ meno di tre anni fa in una calda serata d’estate a Porta Palazzo ed è subito nata un’amicizia,...

alessandro felis
12 feb 2022Tempo di lettura: 3 min
346 visualizzazioni
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Così Com’è!
La tanto decantata capitale del Gusto, Torino per coloro che ancora non lo sapessero, sta cambiando faccia e la proposta enogastronomica,...

alessandro felis
4 lug 2021Tempo di lettura: 2 min
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A Formello, la birra si fa in tre
Conosco Marco Miglioli da alcuni anni, da quando era appena tornato da Dubai e iniziava l’avventura al Carignano del Grand Hotel Sitea di...

alessandro felis
27 apr 2021Tempo di lettura: 2 min
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Dall’ulivo, il nostro benessere
L'olivicoltura è diffusa in modo praticamente esclusivo nei paesi che si affacciano sul Mediterraneo. L’Italia è il secondo produttore...

alessandro felis
13 apr 2021Tempo di lettura: 3 min
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Fenêtre sur le Mont Blanc, Champagne, chocolat
È il 15 settembre e l’estate non vuole lasciarci; in fondo in quest’anno così strano e difficile un supplemento di calore è il benvenuto...

alessandro felis
16 ott 2020Tempo di lettura: 3 min
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Follie, solo in cucina, da Firenze ad Asti!
Le Follie: nome strano per un ristorante, specie per un locale ubicato in un’azienda agricola. Siamo alle porte di Asti, più esattamente...

alessandro felis
25 lug 2020Tempo di lettura: 3 min
499 visualizzazioni
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