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Il (mio) lato critico
di Alessandro Felis
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GALUP D'AMARE, SEMPRE!
Da rispettoso delle tradizioni, ogni tanto mi trovo in difficoltà davanti a qualche innovazione che le infrange. Una di queste, il...

alessandro felis
3 lug 2024Tempo di lettura: 2 min
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Galup e Ruchè, piemontesi nell’anima
Tra i tanti eventi enogastronomici cui ho partecipato negli ultimi giorni, due mi sono particolarmente rimasti impressi perché inerenti...

alessandro felis
28 apr 2024Tempo di lettura: 2 min
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Regalo di Natale ... sabaudo
Innumerevoli sono le volte in cui sono passato davanti a questo ristorante che, arrivando di fronte alla Palazzina di Caccia di Stupinigi...

alessandro felis
23 dic 2023Tempo di lettura: 2 min
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Streglio, la storia al presente
Parlare del cioccolato torinese significa andare indietro nel tempo, risalire alle origini di una tradizione che appartiene alla città e...

alessandro felis
29 nov 2023Tempo di lettura: 2 min
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Aria nuova in gelateria.
A maggio, Davide Ferrero e Roberto Speranza hanno dato vita ad Aria Gelateria nel cuore del quartiere Vanchiglia. Entrambi vantano...

alessandro felis
25 dic 2022Tempo di lettura: 1 min
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Natale tutto l’anno!
Natale tutto l'anno è una poesia di Gianni Rodari: Se comandasse il pastore del presepe di cartone sai che legge farebbe, firmandola col...

alessandro felis
25 giu 2022Tempo di lettura: 3 min
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alessandro felis
23 dic 2020Tempo di lettura: 0 min
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Panettone ed Erbaluce, matrimonio perfetto
Lo sanno tutti che amo i panettoni semplici, quelli tradizionali - piemontese e milanese - sono i miei preferiti; così come per le pizze,...

alessandro felis
17 dic 2020Tempo di lettura: 2 min
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