Uno dei miei luoghi preferiti, un cuore pulsante della città che da quando è tornato a rivivere offre molteplici soluzioni per viverlo, a...

Pietro Arturo Streglio, di umilissime origini, lascia la scuola e va a lavorare all’età di undici anni presso un artigiano che produceva...

La serata che non ti aspetti, che sorprende ma che vorresti ripetere quanto prima. L’invito era per il vernissage dell'esposizione...

Tutto inizia nel 2011, quando apre Poormanger, un piccolo locale che sforna patate ripiene in via Maria Vittoria. A fondarlo sono Marco,...

Anche quest’anno, per chi scrive, Terra Madre Salone del Gusto è stata una presenza, quasi ininterrotta, di 5 giorni al Parco Dora, a...

Nelle mie lunghe passeggiate quotidiane ho scoperto, relativamente di recente, queste vie non così lontano da casa mia ma defilate dai...

Tavola indicata per coloro che non amano la banalità

Sunsì! Sono qui in Piemontese. Non ho chiesto il motivo di queste nome e quindi mi tocca ipotizzare, immaginare. Sono qui che ti aspetto,...

Parafrasando il testo di una canzone di Demis Roussos ripresa poi da Michel Sardou in Francia “sono passati in fretta, vent’anni già!”. ...

Ero venuto la prima volta a visitare la cantina Adriano, cinque anni fa. Ci siamo ritrovati più volte nelle numerose manifestazioni che,...

Due ori e due argenti al concorso mondiale di Bruxelles Le vigne non sono forse degli splendidi giardini? Certo, necessitano del lavoro...

Da rispettoso delle tradizioni, ogni tanto mi trovo in difficoltà davanti a qualche innovazione che le infrange. Una di queste, il...

Finalmente una giornata di sole dopo l’inizio primavera piovoso che, se non altro, scongiura, per ora, la carenza idrica per le nostre...

Da grande amante delle auto, quelle vere - con il motore termico per intenderci - non gli aspirapolvere a quattro ruote con presa, sono...

Torino ti stupisce sempre, non è solo un claim, ma un’appurata realtà. Limitandomi al mio settore professionale, mi viene da pensare e...

Tra i tanti eventi enogastronomici cui ho partecipato negli ultimi giorni, due mi sono particolarmente rimasti impressi perché inerenti...

Per il vermouth (o vermut o wermut) le diverse grafie stanno solo a significare le variazioni lessicali nazionali: francese, italiana o...

Ho conosciuto o, per tutta sincerità, non ho conosciuto, almeno de visu, Gabriele Gorlato a fine febbraio 2020. Dovevamo incontrarci a...

Federico Ricatto, che amo definire l’uomo del vermouth, mi aveva accennato la scorsa estate che, a Torino, stava per nascere una...

Ho incontrato Claudio Lochiatto, più volte negli ultimi anni, in alcune delle cucine più blasonate di Torino. Sempre sorridente, educato,...