top of page
Il (mio) lato critico
di Alessandro Felis
Cerca


Unforgettable Experience: quando il nome è azzeccato!
Ai margini del Quadrilatero Romano, a due passi dal Santuario della Consolata, una via lunga pochi metri, un’insegna molto discreta e si...
Alessandro Felis
6 ago 2019Tempo di lettura: 3 min
123 visualizzazioni
0 commenti


A Torino, vince l’Aroma!
C’ero stato più di un anno fa con Walter Eynard: era a pranzo, due piatti veloci ma il ricordo era di quelli che ti invita a tornare. Via...
Alessandro Felis
3 ago 2019Tempo di lettura: 2 min
181 visualizzazioni
0 commenti


Eragoffi, sul fiume dei ricordi
I locali in riva al Po, al nostro fiume, mi hanno sempre attratto. Sicuramente perché racchiudono una delle tante anime della città,...
Alessandro Felis
19 lug 2019Tempo di lettura: 2 min
95 visualizzazioni
0 commenti


Reminiscenze siciliane in terra sabauda
Villa Salina riporta con la mente al Principe protagonista del Gattopardo, ai fasti della Sicilia, a tempi che furono. Atmosfere...
Alessandro Felis
5 lug 2019Tempo di lettura: 2 min
30 visualizzazioni
0 commenti


Allons enfants du Piémont!
Più volte mi avevano parlato delle Piemontesine che sin dal nome, al plurale, mi intrigava. Quando mi indicano locali da visitare...
Alessandro Felis
26 giu 2019Tempo di lettura: 3 min
112 visualizzazioni
0 commenti


Le Jardin Fleuri: dove si coltiva l'Arte, anche culinaria!
«L'opera di tutti e quattro fu messa assieme, giudicata e studiata attraverso la sola qualità ovviamente comune a tutti: la novità; così...
Alessandro Felis
7 giu 2019Tempo di lettura: 3 min
114 visualizzazioni
0 commenti


San Giors, passato, presente e futuro della cucina torinese.
A ridosso di Porta Palazzo e del Balon, luoghi vivi e cari ai torinesi per le tante storie che vi si possono leggere solo...
Alessandro Felis
4 giu 2019Tempo di lettura: 2 min
74 visualizzazioni
0 commenti


Al Boscareto di Serralunga si…Tesse una trama stellata!
Si dice sempre che la Langa – uso il singolare come i Langhetti, quelli nati e cresciuti in questa terra – è bella in qualsiasi stagione...
Alessandro Felis
27 apr 2019Tempo di lettura: 3 min
184 visualizzazioni
0 commenti


Delicatezze pinerolesi
Nel cuore della cittadina, sotto i portici del fascinoso centro storico, un elegante locale, moderno ma non scontato, mai modaiolo:...
Alessandro Felis
19 apr 2019Tempo di lettura: 2 min
261 visualizzazioni
0 commenti


Bistrot gourmet sulla Nuvola Lavazza
Non ho ancora avuto modo di vivere l’emozione – e dovrebbe essere tale da quanto mi dicono le persone fidate che ci sono già andate – di...
Alessandro Felis
17 apr 2019Tempo di lettura: 2 min
167 visualizzazioni
0 commenti


Edit Restaurant. Cambio della guardia in cucina!
EDIT è la terza persona del verbo edere - mangiare in latino – ma anche l’acronimo di Eat Drink Innovate Together. Lingua dei nostri avi...
Alessandro Felis
23 feb 2019Tempo di lettura: 3 min
274 visualizzazioni
0 commenti


Mu Bao, taste oriental!
Paragonabile alle nostre feste natalizie e di fine d’anno il Capodanno cinese, così come viene chiamata in Occidente la Festa di...
Alessandro Felis
9 feb 2019Tempo di lettura: 2 min
55 visualizzazioni
0 commenti


Cambiocavallo: repertorio classico, piacere autentico.
Il centro di Asti mi affascina sempre anche se lo percorro sempre di fretta quando a settembre vengo a presentare i vini torinesi nel...
Alessandro Felis
1 nov 2018Tempo di lettura: 3 min
98 visualizzazioni
0 commenti


CASA PELLICO, LETTURE GUSTOSE
Si lascia la macchina in via Spielberg o in piazza Risorgimento e in meno di 5 minuti di fascinosa passeggiata sotto i romantici portici...
Alessandro Felis
25 giu 2018Tempo di lettura: 2 min
61 visualizzazioni
0 commenti


El sabor de España!
L’idea del pranzo in San Salvario in un locale, sicuramente alla moda e immaginato per un pubblico giovane, intimoriva chi non è proprio...
Alessandro Felis
3 giu 2018Tempo di lettura: 2 min
74 visualizzazioni
0 commenti


Il Giardino in centro a Torino
Un giardino in pieno centro storico. Nella, da sempre, intrigante e sorprendente, via Barbaroux, in mancanza di alberi, piante e fiori in...
Alessandro Felis
1 giu 2018Tempo di lettura: 3 min
222 visualizzazioni
0 commenti


Alba, ... Larossa
Da Torino, raggiungere le Langhe, anche quando lo fai per lavoro, assume sempre una particolare connotazione e le scuse per prolungare il...
Alessandro Felis
21 mag 2018Tempo di lettura: 3 min
168 visualizzazioni
0 commenti


Mood, Asian food. Very good!
Il quartiere San Donato mi è sempre piaciuto, non lontano dal centro, elegante ma discreto, come lo deve essere un torinese. Case...
Alessandro Felis
1 mag 2018Tempo di lettura: 3 min
293 visualizzazioni
0 commenti


Snodo Officina del Gusto
Da sempre i treni esercitano un fascino non sempre tangibile ma che, a dispetto del tempo che passa, accomuna le generazioni. L’idea del...
Alessandro Felis
11 apr 2018Tempo di lettura: 3 min
282 visualizzazioni
0 commenti


Il Sandomenico a Chieri
Di fronte alla chiesa di San Domenico, nel dedalo di viottoli che caratterizza il centro medievale di Chieri, un porticato conduce a una...
Alessandro Felis
12 dic 2017Tempo di lettura: 2 min
250 visualizzazioni
0 commenti
bottom of page