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Il (mio) lato critico
di Alessandro Felis
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Alessandro Felis
19 lug 2019Tempo di lettura: 2 min
Eragoffi, sul fiume dei ricordi
I locali in riva al Po, al nostro fiume, mi hanno sempre attratto. Sicuramente perché racchiudono una delle tante anime della città,...
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Alessandro Felis
5 lug 2019Tempo di lettura: 2 min
Reminiscenze siciliane in terra sabauda
Villa Salina riporta con la mente al Principe protagonista del Gattopardo, ai fasti della Sicilia, a tempi che furono. Atmosfere...
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Alessandro Felis
26 giu 2019Tempo di lettura: 3 min
Allons enfants du Piémont!
Più volte mi avevano parlato delle Piemontesine che sin dal nome, al plurale, mi intrigava. Quando mi indicano locali da visitare...
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Alessandro Felis
4 giu 2019Tempo di lettura: 2 min
San Giors, passato, presente e futuro della cucina torinese.
A ridosso di Porta Palazzo e del Balon, luoghi vivi e cari ai torinesi per le tante storie che vi si possono leggere solo...
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Alessandro Felis
19 apr 2019Tempo di lettura: 2 min
Delicatezze pinerolesi
Nel cuore della cittadina, sotto i portici del fascinoso centro storico, un elegante locale, moderno ma non scontato, mai modaiolo:...
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Alessandro Felis
1 nov 2018Tempo di lettura: 3 min
Cambiocavallo: repertorio classico, piacere autentico.
Il centro di Asti mi affascina sempre anche se lo percorro sempre di fretta quando a settembre vengo a presentare i vini torinesi nel...
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Alessandro Felis
25 giu 2018Tempo di lettura: 2 min
CASA PELLICO, LETTURE GUSTOSE
Si lascia la macchina in via Spielberg o in piazza Risorgimento e in meno di 5 minuti di fascinosa passeggiata sotto i romantici portici...
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Alessandro Felis
21 mag 2018Tempo di lettura: 3 min
Alba, ... Larossa
Da Torino, raggiungere le Langhe, anche quando lo fai per lavoro, assume sempre una particolare connotazione e le scuse per prolungare il...
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Alessandro Felis
3 nov 2017Tempo di lettura: 2 min
Mille … motivi per venirci!
Asti – Torino andata e ritorno, potrebbe essere la sintesi di questo neonato locale nel cuore cittadino. Luca Mogliotti, albergatore e...
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Alessandro Felis
11 ott 2017Tempo di lettura: 2 min
Il vino che sgorga dalle...pietre!
Sin dal nome che in Piemontese indica un vigneto, un piccolo appezzamento vitato, L’Autin annuncia il forte, indissolubile legame con il...
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Alessandro Felis
26 giu 2017Tempo di lettura: 2 min
Casa Vicina, storia di una famiglia.
Sono passati più di dieci anni dalla prima volta che varcammo la soglia di questa Casa - mai nome fu più azzeccato - nel piano...
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Alessandro Felis
28 mag 2017Tempo di lettura: 2 min
La cucina è uguale per tutti? Da Giudice è grande!
Una delle domande più ricorrenti, quando fai quello che nell’immaginario collettivo è il più bel mestiere del mondo, riguarda i criteri...
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Alessandro Felis
19 apr 2017Tempo di lettura: 2 min
Ristorante Giovanni a Torino
Dopo anni trascorsi in sordina, la ristorazione torinese sta vivendo un periodo di fermento poco consono al rigore e l’innata ritrosia...
303 visualizzazioni0 commenti
Alessandro Felis
13 mar 2017Tempo di lettura: 1 min
La Mensa del Re
Se esistesse l’espressione “ossimoro gastronomico”, la potremmo sicuramente usare per definire il nome di questa originale trattoria del...
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Alessandro Felis
2 mar 2017Tempo di lettura: 2 min
Baracca
La storia di questo locale caro ai Biellesi veraci inizia al Bottalino, quartiere che prende il nome dalla celebre fontana a forma di...
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