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Il (mio) lato critico
di Alessandro Felis
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Prima dell’Alta Langa 2022 e Solstizio al Quadrilatero
Il Consorzio Alta Langa nato nel 2001 conta oggi 50 case spumantiere associate, 90 vignerons e una produzione di 3 milioni di bottiglie....

alessandro felis
8 lug 2022Tempo di lettura: 2 min


Canelli, l’altro Moscato!
Venti produttori per circa 600.000 bottiglie, questi i numeri in estrema sintesi che riassumono la realtà dell’Associazione Produttori...

alessandro felis
3 lug 2022Tempo di lettura: 2 min


Natale tutto l’anno!
Natale tutto l'anno è una poesia di Gianni Rodari: Se comandasse il pastore del presepe di cartone sai che legge farebbe, firmandola col...

alessandro felis
25 giu 2022Tempo di lettura: 3 min


Latte, olio… la mixology di Affini colpisce!
Non è sempre facile stare dietro a Davide Pinto, personaggio istrionico, dinamico e insostituibile che da alcuni anni calca la scena del...

alessandro felis
24 giu 2022Tempo di lettura: 2 min


Villa Matilde, eleganza nel cuore del Canavese
È sempre così, conosci molti posti e tante volte ti sfuggono quelli vicino a casa. Percorro il Canavese in lungo e in largo da anni per...

alessandro felis
21 giu 2022Tempo di lettura: 2 min


Happy birthday Birichin!
Ventinove anni per un locale sono un traguardo ragguardevole. Specie in tempi in cui ristoranti aprono, chiudono, si spostano, cambiano...

alessandro felis
29 mag 2022Tempo di lettura: 2 min


Il gusto del Magico Paese di Natale
Il Magico Paese di Natale nelle Terre Unesco che nella sua nuova veste oltre a Govone ha coinvolto anche Asti, quest’anno ha scalato la...

alessandro felis
21 gen 2022Tempo di lettura: 2 min


Il Castellinaldo diventa sottozona del Barbera d’Alba Doc
Il Barbera o la Barbera, non risolveremo mai l’annoso dilemma, che raramente si solleva per gli altri vini! Ma nessun dubbio...

alessandro felis
2 ott 2021Tempo di lettura: 2 min


Dom Pérignon, da Hautvillers alle Valli di Lanzo.
Lo devo ammettere pur essendo italo-francese non mi era mai capitato di festeggiare il 14 luglio. Anche se il mio lato transalpino è...

alessandro felis
26 lug 2021Tempo di lettura: 3 min


Champagne en liberté!
Ho sempre fatta mia la dichiarazione attribuita a Bismarck: “il mio nazionalismo si ferma davanti allo Champagne”. Più che un vino, una...

alessandro felis
9 lug 2021Tempo di lettura: 2 min


Terre Alfieri, crescono ancora le denominazioni piemontesi
Il Piemonte del vino è in continuo fermento e il numero delle denominazioni in perenne evoluzione. Il 18 giugno scorso presso l’Enoteca...

alessandro felis
3 lug 2021Tempo di lettura: 2 min


Born in Tuscany
Tre prodotti, tre consorzi per un tuffo nella Toscana del gusto con il denominatore comune della grande qualità e dei riconoscimenti...

alessandro felis
30 mag 2021Tempo di lettura: 2 min


Giro del Monferrato, tre tappe imperdibili!
Erano mesi che con l’amico Davide Canina parlavamo di questa giornata. Un percorso creato su misura per farmi incontrare alcuni suoi...

alessandro felis
10 mag 2021Tempo di lettura: 3 min



alessandro felis
23 dic 2020Tempo di lettura: 0 min


Il Magico Paese di Natale di Govone
In questo 2020, annus horribilis, tutto viene stravolto; la tristezza e il dolore pervadono le nostre esistenze ma la forza della Festa...

alessandro felis
22 nov 2020Tempo di lettura: 2 min


Langa e Giappone vanno a braccetto
Ho conosciuto Simone e Naomi tre anni fa a Piossasco nel loro primo angolo di cultura tradizionale nipponica a Piossasco dove lungi da...

alessandro felis
29 ott 2020Tempo di lettura: 2 min


Carne e salute
Il 6 ottobre scorso nella romantica e sempre apprezzata ambientazione di Palazzo Ceriana Mayneri, il Coalvi - Consorzio di Tutela della...

alessandro felis
26 ott 2020Tempo di lettura: 2 min


IL NIZZA E’…
Dal 2 al 5 ottobre scorsi, Nizza Monferrato è stata più Nizza che mai, tutta assorbita dalla celebrazione autunnale della Docg che prende...

alessandro felis
24 ott 2020Tempo di lettura: 2 min


Fenêtre sur le Mont Blanc, Champagne, chocolat
È il 15 settembre e l’estate non vuole lasciarci; in fondo in quest’anno così strano e difficile un supplemento di calore è il benvenuto...

alessandro felis
16 ott 2020Tempo di lettura: 3 min


Bello ritrovarsi al Turin Palace Hotel!
Quando nel 2015 avevo riaperto il Turin Palace avevo scritto che i Torinesi ritrovano il “loro albergo”. Dopo anni di lavoro la città si...

alessandro felis
4 ott 2020Tempo di lettura: 2 min
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