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Il (mio) lato critico
di Alessandro Felis
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Alba, ... Larossa
Da Torino, raggiungere le Langhe, anche quando lo fai per lavoro, assume sempre una particolare connotazione e le scuse per prolungare il...
Alessandro Felis
21 mag 2018Tempo di lettura: 3 min


Mood, Asian food. Very good!
Il quartiere San Donato mi è sempre piaciuto, non lontano dal centro, elegante ma discreto, come lo deve essere un torinese. Case...
Alessandro Felis
1 mag 2018Tempo di lettura: 3 min


Snodo Officina del Gusto
Da sempre i treni esercitano un fascino non sempre tangibile ma che, a dispetto del tempo che passa, accomuna le generazioni. L’idea del...
Alessandro Felis
11 apr 2018Tempo di lettura: 3 min


Il Sandomenico a Chieri
Di fronte alla chiesa di San Domenico, nel dedalo di viottoli che caratterizza il centro medievale di Chieri, un porticato conduce a una...
Alessandro Felis
12 dic 2017Tempo di lettura: 2 min


Mille … motivi per venirci!
Asti – Torino andata e ritorno, potrebbe essere la sintesi di questo neonato locale nel cuore cittadino. Luca Mogliotti, albergatore e...
Alessandro Felis
3 nov 2017Tempo di lettura: 2 min


Tre Re a Castellamonte. La Cometa brilla nel cielo della cucina canavesana.
Una fresca serata di fine estate, un’aurea di fascino, mistero e curiosità. La leggenda vuole che il nome di questa storica locanda...
Alessandro Felis
21 set 2017Tempo di lettura: 2 min


Buon Gusto in Alta Quota
L’incipit di questo pezzo potrebbe essere “C’era una volta…” ma non sarebbe corretto perché se è appurato che il luogo in cui vorrei che...
Alessandro Felis
11 ago 2017Tempo di lettura: 3 min


Le Petit Restaurant Japonais
Indovina dove vado a cena stasera? Parafrasando il celebre film, inizia la bella avventura che venerdì sera mi ha portato con un gruppo...
Alessandro Felis
23 lug 2017Tempo di lettura: 3 min


Casa Vicina, storia di una famiglia.
Sono passati più di dieci anni dalla prima volta che varcammo la soglia di questa Casa - mai nome fu più azzeccato - nel piano...
Alessandro Felis
26 giu 2017Tempo di lettura: 2 min


La cucina è uguale per tutti? Da Giudice è grande!
Una delle domande più ricorrenti, quando fai quello che nell’immaginario collettivo è il più bel mestiere del mondo, riguarda i criteri...
Alessandro Felis
28 mag 2017Tempo di lettura: 2 min


Ristorante Carignano, al Sitea
Non vi sono dubbi, siamo nel cuore sabaudo della città. La lussuosa enclave, albergo e ristorante, è uno specchio patinato dagli anni ma...
Alessandro Felis
29 apr 2017Tempo di lettura: 2 min


Ristorante Giovanni a Torino
Dopo anni trascorsi in sordina, la ristorazione torinese sta vivendo un periodo di fermento poco consono al rigore e l’innata ritrosia...
Alessandro Felis
19 apr 2017Tempo di lettura: 2 min


Vittorio Veneto a Cherasco
Difficile non soccombere al fascino discreto di Cherasco, elegante cittadina che, a sola mezz’ora da Torino apre la porta delle Langhe....
Alessandro Felis
9 apr 2017Tempo di lettura: 2 min


Io e Luna, a casa di Davide Odore
Una sera di fine inverno ci si inerpica su da Castagnito per una stradina, come indicato dal navigatore che predilige gli itinerari più...
Alessandro Felis
27 mar 2017Tempo di lettura: 2 min


La Mensa del Re
Se esistesse l’espressione “ossimoro gastronomico”, la potremmo sicuramente usare per definire il nome di questa originale trattoria del...
Alessandro Felis
13 mar 2017Tempo di lettura: 1 min
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