Orrmai il mio amore per il vermouth è di dominio pubblico. Sarà perché la mia famiglia è originaria di Bioglio, paese dove nacque anche...

Non è un segreto per nessuno, amo il Nebbiolo più di ogni altra uva, sotto tutte le sue forme e lo ritengo il principe indiscusso dei...

Che Bolle! Il nome dell’evento è fuorviante. Potremmo pensare a una manifestazione per soli vini spumanti ma non è così. In fondo ce ne...

Il secondo degli otto panini programmati dal vulcanico Mago – neanche più sua madre lo chiama Marcello come confida lui stesso – ha un...

In riva al Po a Torino presso il Circolo Eridano, atmosfere di altri tempi, fascino rétro, ambienti un po’ fané ma sommessamente sabaudi....

Conosco ormai Davide Pinto da alcuni anni e stargli dietro non è affatto facile. Detto da uno che sta raramente fermo e che quando non lo...

L’attenzione dell’Italia alla qualità dei prodotti non è più da dimostrare, semmai ce ne fosse bisogno il numero di prodotti a...

Martedì 29 ottobre: è in carrozza che vorrei raggiungere la fascinosa Piazza Castello. Mentre davanti al Caval ‘d Brons il salotto...

La leggenda vuole che il panettone nasca a Milano e molti anni dopo trovi terreno fertile in Piemonte dove con la glassa di nocciole...

Il prossimo fine settimana – 6 e 7 ottobre – l’Isola dei Pescatori, perla del Lago Maggiore, si anima con la seconda edizione di GENTE DI...

Parlare di zafferano a un gastronomo riporta inevitabilmente al risotto alla milanese ma sarebbe troppo riduttivo non pensare...

70 sono gli anni dell’azienda, 80 le primavere dell’inossidabile padrone di casa e 90 i tipi di pasta proposti. Basterebbero questi...

“L’estate sta finendo”, il ritornello - oggi si direbbe il tormentone, che tutti ricordiamo e cantiamo dal 1985, in questo periodo...

La temperatura finalmente estiva – domani è il solstizio -, la fine delle scuole e la città che inizia a svuotarsi ci portano già, almeno...

Per il secondo anno consecutivo, l’olio Riviera Ligure Dop torna a Torino, al ristorante Les Petites Madeleines (Turin Palace Hotel), che...

Organizzata sotto l’Alto Patrocinio del Parlamento Europeo, la XVII edizione dell’Asta del Barolo si è svolta domenica scorsa presso il...

Mi è sempre rimasta impressa una frase pronunciata da un amico medico diabetologo allorché seguivamo insieme un progetto di alimentazione...

Non è un segreto per nessuno: non amo le cose banali, standardizzate, globalizzate e non uso il termine “normale” solo per non dovere...

Il più vasto e articolato palazzo nobiliare della città, realizzato da Gian Giacomo Plantéry fra il 1715 e il 1722, prende il nome dal...

In un mondo che evolve così velocemente come quello in cui viviamo, la preparazione, la formazione sono sempre più importanti e possono...