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Il (mio) lato critico
di Alessandro Felis
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Sfida nazionale a colpi di cocktail
Capitale del vermouth – ma si può scrivere anche vermuth, wermut o vermut – Torino sta cavalcando la moda che ha visto il vino...
Alessandro Felis
29 lug 2018Tempo di lettura: 2 min


La Collina di Dogliani
Il Dolcetto è, insieme al Barbera il rosso piemontese, per eccellenza. La diatriba tra i due vitigni, i due vini e soprattutto tra i...
Alessandro Felis
17 lug 2018Tempo di lettura: 3 min


Vermouth, Amaro, Bitter? Con vista sul Lago d’Orta.
A Torino l’afa è opprimente e l’invito alla presentazione di una nuova linea di prodotti artigianali vintage, così come recita il...
Alessandro Felis
14 lug 2018Tempo di lettura: 2 min


Dal Mare alle Langhe, sempre con le bollicine.
Lo spumante, nome generico che comprende tutte le tipologie di vini che hanno subito una seconda fermentazione - quelli con le bollicine...
Alessandro Felis
30 giu 2018Tempo di lettura: 2 min


Dal delta della Neva al Po, la musica del cuore.
Mercoledì 27 giugno alle ore 21.30 con il concerto dell’Orchestra Klassika di San Pietroburgo è iniziata Torino Estate Reale. A capo...
Alessandro Felis
30 giu 2018Tempo di lettura: 3 min


CASA PELLICO, LETTURE GUSTOSE
Si lascia la macchina in via Spielberg o in piazza Risorgimento e in meno di 5 minuti di fascinosa passeggiata sotto i romantici portici...
Alessandro Felis
25 giu 2018Tempo di lettura: 2 min


El sabor de España!
L’idea del pranzo in San Salvario in un locale, sicuramente alla moda e immaginato per un pubblico giovane, intimoriva chi non è proprio...
Alessandro Felis
3 giu 2018Tempo di lettura: 2 min


Il Giardino in centro a Torino
Un giardino in pieno centro storico. Nella, da sempre, intrigante e sorprendente, via Barbaroux, in mancanza di alberi, piante e fiori in...
Alessandro Felis
1 giu 2018Tempo di lettura: 3 min


Grandi, grandi, grandi!
Il posto che non ti aspetti, nella zona che non ti aspetti ma che, quando lo scopri, speri di ritrovare sempre, uguale o per lo meno...
Alessandro Felis
26 mag 2018Tempo di lettura: 2 min


CASCINE APERTE 2018
Tra i tanti eventi, le mille novità che la primavera 2018 porta a Torino, l’affermazione di una manifestazione giunta alla diciottesima...
Alessandro Felis
26 mag 2018Tempo di lettura: 1 min


Alba, ... Larossa
Da Torino, raggiungere le Langhe, anche quando lo fai per lavoro, assume sempre una particolare connotazione e le scuse per prolungare il...
Alessandro Felis
21 mag 2018Tempo di lettura: 3 min


Appuntamento con la Francia
Il nuovo numero del magazine Rendez-vous en France 2018 è stato presentato venerdì 11 u.s. all’Hilton Lingotto di Torino. Presenti il...
Alessandro Felis
19 mag 2018Tempo di lettura: 1 min


Bosca: la cantina di famiglia.
Poteva essere un pomeriggio qualunque di questa pazza primavera dove caldo, fresco, sole e pioggia si alternano più volte, anche...
Alessandro Felis
14 mag 2018Tempo di lettura: 3 min


Mood, Asian food. Very good!
Il quartiere San Donato mi è sempre piaciuto, non lontano dal centro, elegante ma discreto, come lo deve essere un torinese. Case...
Alessandro Felis
1 mag 2018Tempo di lettura: 3 min


Un Requiem per la Vita!
Nei giorni che precedono la Santa Pasqua, morte e resurrezione, giocoforza, sono le tematiche più ricorrenti. Il periodo dell’anno in cui...
Alessandro Felis
25 apr 2018Tempo di lettura: 3 min


Snodo Officina del Gusto
Da sempre i treni esercitano un fascino non sempre tangibile ma che, a dispetto del tempo che passa, accomuna le generazioni. L’idea del...
Alessandro Felis
11 apr 2018Tempo di lettura: 3 min


Toc Toc: avanti … col cioccolato!
Passeggiando per la città è facile imbattersi in qualche laboratorio artigianale nei luoghi meno scontati e ognuno racchiude qualche...
Alessandro Felis
10 apr 2018Tempo di lettura: 2 min


Longino & Cardenal, e la tavola diventa prelibata
Lunedì scorso, dalle 10 alle 18, alle porte di Torino, nella fascinosa sede della Lavanderia a Vapore di Collegno, il cibo e i vini di...
Alessandro Felis
23 mar 2018Tempo di lettura: 2 min


Bocuse OFF, OF Course!
Torino sempre più capitale del gusto! Il 2018, Anno del Cibo Italiano, vede i riflettori puntati sulla nostra città in più occasioni che...
Alessandro Felis
23 mar 2018Tempo di lettura: 2 min


DOP RIVIERA LIGURE
Forse non tutti lo sanno ma quella tra la nostra regione e l’olio d’oliva ligure vi è una bella storia d’amore. Sin da tempi remoti, nei...
Alessandro Felis
8 mar 2018Tempo di lettura: 2 min
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