Il (mio) lato critico
di Alessandro Felis
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alessandro felis
- 17 lug 2020
- 2 min
Che Bella Verbania con Che Bolle!
Che Bolle! Il nome dell’evento è fuorviante. Potremmo pensare a una manifestazione per soli vini spumanti ma non è così. In fondo ce ne...
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alessandro felis
- 16 lug 2020
- 2 min
Capri ma soprattutto Salerno e Napoli a Torino!
Non dico niente di strano né tantomeno di nuovo se ripeto che questi ultimi mesi hanno cambiato le persone – speriamo in meglio – e il...
351 visualizzazioni0 commenti
alessandro felis
- 10 lug 2020
- 2 min
Il Tarassaco, distinto ristorante in cascina!
Pochi sanno che il tarassaco è quella piantina - marcatamente diuretica - che in Piemonte chiamiamo comunemente ed erroneamente girasole...
142 visualizzazioni0 commenti
Alessandro Felis
- 22 mag 2020
- 2 min
Giovanni dell’Agnese, dolce Mirafiori!
Poco distante dall’ingresso principale degli storici stabilimenti Fiat di Mirafiori, la bottega di stampo classico nel tempo si è...
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Alessandro Felis
- 15 mag 2020
- 2 min
Maison Corsini: la crème glacée a Torino
Di Cavour si diceva che parlasse francese, ragionasse italiano e mangiasse piemontese. Solo nella via dedicata a questo statista fautore...
47 visualizzazioni0 commenti
Alessandro Felis
- 4 mag 2020
- 2 min
Bismarck: e il panino diventa importante!
Il secondo degli otto panini programmati dal vulcanico Mago – neanche più sua madre lo chiama Marcello come confida lui stesso – ha un...
32 visualizzazioni0 commenti
Alessandro Felis
- 14 apr 2020
- 4 min
Il tempo del Silenzio
Il tempo del Silenzio Vorrei essere un filosofo, un filologo o un linguista perché vorrei capire, approfondire, scrutare il significato...
19 visualizzazioni0 commenti
Alessandro Felis
- 11 apr 2020
- 4 min
Il tempo del Silenzio
Il tempo del Silenzio Vorrei essere un filosofo, un filologo o un linguista perché vorrei capire, approfondire, scrutare il significato...
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Alessandro Felis
- 8 mar 2020
- 3 min
Le Masche, la cantina che ti strega!
Sin da bambino mi affascinava – e un po’ intimoriva – sentire parlare di masche, masconi e altre figure la cui stessa definizione non era...
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Alessandro Felis
- 28 feb 2020
- 3 min
Atti di infinita golosità!
Sono passati 17 anni da quando iniziava l’avventura di Magorabin, da quando incontrai per la prima volta Marcello Trentini, giovane pieno...
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Alessandro Felis
- 23 feb 2020
- 2 min
Quando il gelato è… una bufala!
Avevo assaggiato il fior di panna di latte di bufala - semplicemente fior di bufala - di Daniele Diverio all’evento organizzato a...
68 visualizzazioni0 commenti
Alessandro Felis
- 16 feb 2020
- 3 min
Sonata da cucina per duo in crescendo!
Non è un segreto per nessuno che amo i ristoranti d’albergo. Un retaggio che mi porto dietro da sempre, che sin da bambino mi faceva...
105 visualizzazioni0 commenti
Alessandro Felis
- 15 feb 2020
- 2 min
Davide Appendino: cioccolato per tutti i gusti.
Via Maria Vittoria, da un po’ di anni, sta diventando la strada dei cioccolatieri. Un’arteria, da sempre cara ai Torinesi - un tempo non...
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Alessandro Felis
- 12 feb 2020
- 3 min
Dollì e Fuzion, Torino scoppietta di gusto!
Due locali visitati in poche ore e fin qui non è notizia degna di nota. Recarsi in almeno un ristorante al giorno per 7 giorni alla...
130 visualizzazioni0 commenti
Alessandro Felis
- 9 feb 2020
- 2 min
Stile Fassone!
Il progetto, anzi la realtà Fassoneria mi piace! Perché nasce da un giovane imprenditore torinese, Fabrizio Bocca, cui si sono...
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Alessandro Felis
- 25 gen 2020
- 2 min
Famiglia Leporati: vino, carne e cucina
Era il mese di ottobre 2018, in un Palazzo Torinese che ospitava alcune cantine piemontesi. Qualche assaggio, alcune parole scambiate e...
105 visualizzazioni0 commenti
Alessandro Felis
- 17 gen 2020
- 2 min
Il Gufo Nero: c’era una volta la locanda di pesce
Difficile, in Piemonte ma non solo, non trovare paesi o cittadine dove vi sia una trattoria, un ristorante chiamati Aquila Bianca, Aquila...
235 visualizzazioni0 commenti
Alessandro Felis
- 22 dic 2019
- 2 min
Nasce L’Albero delle Bontà, gioiscono i gourmet.
In riva al Po a Torino presso il Circolo Eridano, atmosfere di altri tempi, fascino rétro, ambienti un po’ fané ma sommessamente sabaudi....
45 visualizzazioni0 commenti
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