top of page
Il (mio) lato critico
di Alessandro Felis
Cerca


Castello di Gabiano, futuro con gusto
Ero già stato a Gabiano, nel 2012, per “Vino a corte”, un riuscitissimo evento enogastronomico e il ricordo del luogo era ancora vivo....

alessandro felis
2 aprTempo di lettura: 4 min


Velò bistrot
Quante volte sono passato davanti a questa costruzione inaugurata nel 1920 senza mai farci più di tanto caso? Eppure il motovelodromo,...

alessandro felis
9 marTempo di lettura: 2 min


Un secolo col SITEA
La serata di festeggiamenti dei 100 anni di questa vera e propria istituzione della città è trascorsa leggera e, a tratti commovente, sul...

alessandro felis
8 marTempo di lettura: 3 min


CLASSICISSIMO MONFERRATO
Quante volte mi chiedono “ma per mangiare la vera cucina piemontese a Torino dove si va?”. E poi aggiungono “conosco tanti locali ma in...

alessandro felis
8 marTempo di lettura: 2 min


Conte Verde, pausa golosa per ogni momento
Amedeo VI di Savoia , Conte di Savoia e Conte d'Aosta e Moriana dal 1343 al 1383 , fu soprannominato il Conte Verde per la sua...

alessandro felis
22 febTempo di lettura: 3 min


Poggio ridente, felicità nel bicchiere
Una coppia di amici mi aveva parlato di questa cantina, nel novembre scorso, consigliandomi di andare a conoscerli. Un suggerimento...

alessandro felis
23 genTempo di lettura: 3 min


Fermata golosa in collina
La bottega che non ti aspetti nel luogo che non ti aspetti. Sapevo che Mihaela, Maria Mihaela Bilcu per l’esattezza, stava progettando...

alessandro felis
20 genTempo di lettura: 2 min


Il ragazzo terribile della Valanga Azzurra
Sapevo del grande amore di Augusto Grandi per la montagna, mi aveva detto della sua amicizia con Giuliano Besson ma, non immaginavo che...

alessandro felis
19 dic 2024Tempo di lettura: 2 min


Parla il territorio
Avevo incontrato Vanina Carta, alcuni anni fa, a un evento sui vitigni autoctoni e avevo apprezzato i suoi vini, precedentemente...

alessandro felis
15 dic 2024Tempo di lettura: 4 min


L’ Altra, tre numero (im)perfetto
Già quando andavo a scuola associavo i periodi di vacanza alla possibilità di avere tempo per leggere, per evadere dalla quotidianità,...

alessandro felis
14 dic 2024Tempo di lettura: 2 min


Meatyco, un mondo di carne
Una chiacchierata serale con Maria Elena Bosco ci ha riportati indietro nel tempo quando i suoi nonni, Emilia Blangino e Pietro Bosco,...

alessandro felis
13 dic 2024Tempo di lettura: 2 min


Piaceri di famiglia
Una volta ancora Torino vede l’apertura di una nuova cioccolateria o, più esattamente, di una piccola bottega, elegante nella sua...

alessandro felis
24 nov 2024Tempo di lettura: 2 min


Laddove si produceva il Punt e Mes!
Non partecipavo agli eventi di Eataly da tanto tempo e, alcuni giorni fa, l’aperitivo di presentazione del Natale era un’ottima...

alessandro felis
24 nov 2024Tempo di lettura: 2 min


Aria nuova alle OGR!
Uno dei miei luoghi preferiti, un cuore pulsante della città che da quando è tornato a rivivere offre molteplici soluzioni per viverlo, a...

alessandro felis
3 nov 2024Tempo di lettura: 2 min


Un secolo di Streglio
Pietro Arturo Streglio, di umilissime origini, lascia la scuola e va a lavorare all’età di undici anni presso un artigiano che produceva...

alessandro felis
2 nov 2024Tempo di lettura: 2 min


No Nature, No Future
La serata che non ti aspetti, che sorprende ma che vorresti ripetere quanto prima. L’invito era per il vernissage dell'esposizione...

alessandro felis
23 ott 2024Tempo di lettura: 2 min


Patate d'Autore
Tutto inizia nel 2011, quando apre Poormanger, un piccolo locale che sforna patate ripiene in via Maria Vittoria. A fondarlo sono Marco,...

alessandro felis
15 ott 2024Tempo di lettura: 2 min


La Carinzia a Terra Madre
Anche quest’anno, per chi scrive, Terra Madre Salone del Gusto è stata una presenza, quasi ininterrotta, di 5 giorni al Parco Dora, a...

alessandro felis
11 ott 2024Tempo di lettura: 2 min


Bricks To Go
Nelle mie lunghe passeggiate quotidiane ho scoperto, relativamente di recente, queste vie non così lontano da casa mia ma defilate dai...

alessandro felis
5 set 2024Tempo di lettura: 2 min


La Mugnaia che affascina
Tavola indicata per coloro che non amano la banalità

alessandro felis
17 ago 2024Tempo di lettura: 2 min
bottom of page