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Il (mio) lato critico
di Alessandro Felis
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Un po’ di cucina torinese a Casa Sanremo
Tempo di Festival di Sanremo, tempo di musica ma non solo. La rassegna canora che si presenta come un vero e proprio evento con...

alessandro felis
6 feb 2023Tempo di lettura: 1 min


Naomi e Simone, si ricomincia da tre.
Potrà sembrare strano ma non ero mai stato nel centro storico di Avigliana. Così vicino e così lontano da Torino. Ci voleva un altro...

alessandro felis
22 gen 2023Tempo di lettura: 2 min


Aria nuova in gelateria.
A maggio, Davide Ferrero e Roberto Speranza hanno dato vita ad Aria Gelateria nel cuore del quartiere Vanchiglia. Entrambi vantano...

alessandro felis
25 dic 2022Tempo di lettura: 1 min


Match Point, dolce sfida!
Il secondo anno delle ATP Finals a Torino è un evento che non è passato inosservato e che ha portato i riflettori del mondo sulla nostra...

alessandro felis
15 dic 2022Tempo di lettura: 1 min


Bionda, muscolosa e francese
Il Magico Paese di Natale di Asti e Govone, anche quest’anno, accoglie il progetto di promozione e valorizzazione della razza bovina da...

alessandro felis
15 dic 2022Tempo di lettura: 2 min


Piccolo Lord, grande cucina!
Avevo spesso sentito parlare di questo ristorante ma non avevo mai avuto l’occasione di recarmici. Il nome mi affascinava e mi riportava...

alessandro felis
25 nov 2022Tempo di lettura: 2 min


La cena delle meraviglie?
Il mondo della ristorazione torinese in questi ultimi anni è dinamico come non lo è mai stato. Difficile stare dietro alle novità, ai...

alessandro felis
15 nov 2022Tempo di lettura: 3 min


La madia delle sorprese!
Il nome madia mi è sempre piaciuto perché sa di cose vere, di una volta. Mi riporta ai mobili antichi delle case di campagna, quella...

alessandro felis
14 nov 2022Tempo di lettura: 2 min


Tea for Tu … rin Palace Hotel!
Bello sapere che al Turin Palace si moltiplicano le occasioni per ritrovarsi. Piero Marzot e il suo staff affiatato non perdono...

alessandro felis
11 nov 2022Tempo di lettura: 2 min


Salone Off, Gusto On
Nei mesi scorsi avevo frequentato più volte Helitec per esperienze “illuminanti” che mi avevano permesso di scoprire il mondo della luce...

alessandro felis
11 nov 2022Tempo di lettura: 2 min


Il riso torinese
Il riso è da sempre uno dei simboli del Piemonte agricolo ma pochi sanno che, alle porte di Torino, in un solo corpo di ben 120 ettari,...

alessandro felis
10 nov 2022Tempo di lettura: 2 min


Il Barolo che non ti aspetti … a Barolo.
Lasciato il centro di Barolo, seguite la strada per Monforte e, dopo pochi minuti, un cartello sulla destra invita a proseguire per una...

alessandro felis
30 ott 2022Tempo di lettura: 2 min


L’Amarone conquista Torino ... dall’alto!
Siamo ormai abituati all’estate prolungata fino alle porte di novembre ma venerdì sera, finalmente o purtroppo, una breve parentesi di...

alessandro felis
27 ott 2022Tempo di lettura: 2 min


Celestino, locanda con camere
Sin da bambino mi affascinavano alcune scritte che si potevano leggere all’ingresso dei ristoranti. Sì perché già da piccolo ero attratto...

alessandro felis
16 ott 2022Tempo di lettura: 2 min


Celestino e la Rosa Bianca, due belle realtà
Lo ripeto spesso, specie ultimamente: mi sono stufato, anzi non ho mai apprezzato le mode specie in cucina, soprattutto quando si tratta...

alessandro felis
7 ago 2022Tempo di lettura: 3 min


Costa Catterina ...nunc est bibendum!
Avevo conosciuto Antonio Coscia l’anno scorso a una cena e lo ritrovo, pochi giorni fa, nella sua cantina nel centro di Castagnito,...

alessandro felis
4 ago 2022Tempo di lettura: 2 min


Prima dell’Alta Langa 2022 e Solstizio al Quadrilatero
Il Consorzio Alta Langa nato nel 2001 conta oggi 50 case spumantiere associate, 90 vignerons e una produzione di 3 milioni di bottiglie....

alessandro felis
8 lug 2022Tempo di lettura: 2 min


Canelli, l’altro Moscato!
Venti produttori per circa 600.000 bottiglie, questi i numeri in estrema sintesi che riassumono la realtà dell’Associazione Produttori...

alessandro felis
3 lug 2022Tempo di lettura: 2 min


Scaiola, famiglia di gastronomi a 360 gradi
Se non ho conosciuto prima questa famiglia di gastronomi, nell’accezione di preparatori di cose buone, la colpa è solo mia che sono...

alessandro felis
26 giu 2022Tempo di lettura: 2 min


Natale tutto l’anno!
Natale tutto l'anno è una poesia di Gianni Rodari: Se comandasse il pastore del presepe di cartone sai che legge farebbe, firmandola col...

alessandro felis
25 giu 2022Tempo di lettura: 3 min
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